Buchvorstellung mit Dieter Richter
Einlass: ab 18.15 Uhr
"Con gusto - die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht" Wer zu Goethes Zeiten nach Italien reiste, suchte Augenlust, nicht Gaumenschmaus. Über Jahrhunderte hinweg galt die italienische Küche den Besuchern aus dem Norden als ungenießbar und gesundheitsschädlich: Maccaroni? Ekles Wurmgewinde! Pizza? Unverdauliches Fladenbrot! Und gar Meerspinnen oder Polypen? Pfui, wer kann so etwas essen wollen! Lang hat es gedauert, bis Neugier den fremden Geschmack zum vertrauten werden ließ.
Mit Funden aus seinem Archiv erzählt Dieter Richter in "Con gusto - die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht" die Kulturgeschichte dieses gastrokulturellen Transfers.
Der Eintritt ist frei; eine Anmeldung bei der Buchgalerie per E-Mail an buchgalerie@gmx.de oder unter Tel. 09281 / 5406622 erforderlich.
Veranstalter: Buchgalerie im Altstadt-Hof in Zusammenarbeit mit dem Fachbereich Kultur der Stadt Hof Zurück zur Liste |